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以品种促升级，释放种质资源优势——

“对品种创新始终保持敏感，是果业实现突围的关键。”大连绿海农业开发有限公司副总经理董智勇刚结束第十六届亚洲国际果蔬展览会之行，其参展的“艺树家”樱桃品种为俄罗斯8号，经过10余年的培育与调整，成功在北纬39°地区结出硕果，并凭借优良品质获得了国际市场认可。

董智勇回忆，在选育俄罗斯8号品种之前，国内不乏技术体系较为成熟的优质果苗，但由于种植时间过久，已无法形成技术壁垒，“如果不主动去啃品种创新的‘硬骨头’，就无法形成核心竞争力，迟早会被市场淘汰”。

种子被称为农业“芯片”。我国幅员辽阔，气候条件多样，水果种质资源丰富，但并未得到有效释放。吴巨友分析，目前国内果业育种的基本框架已经搭好，但由于管理评价和育种技术平台有待优化，距离形成完备的“育—繁—推”一体化种业体系还有一定距离；育种效率偏低，自主品种市场占有率有待进一步提高；病毒检测等品种鉴定环节相对薄弱，标准化生产能力不足，难以形成质量保障。

“优质品种有赖于优质资源，要以现代化育种技术为抓手，培育更多更好的新优品种。”吴巨友建议，系统开展种质资源的收集、评价和鉴定工作，规范资源圃建设，提升种质资源保存能力；加强果树育种的重要基础理论研究，创新组织模式与育种技术，将种质资源优势转化成育种优势，实现精准育种；推进无病毒苗木繁育研究，提高病毒检测效率和种苗脱毒效率，为果业种苗繁育效率和质量提升提供技术支撑。

以品质定标准，优化生产发展布局——

从精品超市的高价果品到农贸市场的普通葡萄，日本晴王葡萄在短短几年内跌下“神坛”，取而代之的是质量不一但均价每斤十几元的阳光玫瑰葡萄。这是国产果业对市场需求作出的迅速反应，但也体现出行业在品质提升上的无奈。

“优质果品量少不足以满足需求，低质果品却产能过剩。让更多人吃到好吃的水果是行业进步的表现，但代价不能是盲目扩种、野蛮生长。”张灿坦言，短期内的市场繁荣能给果农们带来经济效益，但从长远来看，对果业的规范与标准化生产提升有限。

当前，我国水果生产仍以一家一户的小农户经营为主，标准化、组织化、规模化水平较低。一方面，区域布局不合理依然存在，不少果品种植在非优生区和次优生区，不但管护成本高，果品质量也缺乏气候基础；另一方面，小生产与大市场矛盾突出，部分农户注重数量，质量意识不强，跟风种植现象普遍，在栽培管理上缺乏科学使用农药化肥的技术基础，造成果品质量低。

赵俊晔表示，果业高质量发展应立足我国水果生产经营实际。一是要重视产业规划和布局，坚持适地适栽的原则，引导果品产业向优生区适宜区转移；二是要建立健全果业社会化服务体系，围绕产前、产中、产后等供应链关键环节加快构建综合性、标准化、可持续的为农服务体系，弥补小农户分散化经营的短板；三是要强化科技创新对产业发展的支撑，加快技术成果的转化与应用，调动各主体积极性助推果业转型。

以品牌树标杆，带动全行业提质增效——

“不只是果业，我国农业的未来一定是朝着品牌化方向前进。”董智勇告诉记者，品牌不只是带来溢价，而是从销售端倒逼生产端改革，尤其是在小农经营背景下，果农可以通过市场对品牌的认可找到一个标杆，进而提升种植技术和生产标准，最终形成全行业不断进步的良性循环。

我国果品品牌多以地方政府推动形成的区域公用品牌为主，但在企业品牌和产品品牌建设上仍需发力。以猕猴桃为例，尽管我国是原产国，但至今没有培育出与新西兰佳沛影响力相当的果品品牌。赵俊晔分析，打造品牌需要形成现代化的管理水平和近似工业化的生产工艺，以成熟的种植技术、贮藏保鲜技术和完善的供应链为支撑，提供品质保障，同时增强抗风险能力。

“国产果业实现由大到强，正当其时。”陈磊表示，国产果业近年来向上势头迅猛，消费市场广阔，完全有能力培育出世界级的果品企业和水果品牌。